Batagor: Camilan Gurih dengan Sentuhan Kacang Sambal yang Menggoda

Campurkan ikan tenggiri giling, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, telur, merica, dan garam dalam wadah.

Aduk rata hingga adonan menjadi kental dan bisa dibentuk. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.

Mengisi Tahu:

Ambil potongan tahu, lalu belah sedikit bagian tengahnya.

Isi dengan adonan ikan hingga rapat dan padat.

Menggoreng Batagor:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.