Rujak Cingur: Menyajikan Keberagaman Rasa dalam Hidangan Khas Jawa Timur

Campurkan semua sayuran dan cingur yang sudah dipotong-potong dalam sebuah wadah besar.

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan cobek atau blender.

Setelah bumbu halus, tambahkan air asam jawa dan kecap manis, aduk rata.

Siramkan bumbu tersebut ke atas campuran sayuran dan cingur, aduk rata hingga bumbu meresap.

Sajikan dengan tambahan irisan pisang kepok dan taburan kacang tanah sangrai jika diinginkan.

Nikmati Rujak Cingur yang segar dan pedas ini sebagai hidangan khas Jawa Timur!