Tips Membuat Sambal Hijau Supaya Tidak Langu, Biar Sambal Hijau Nendang dan Segar!

Cianjur – Lagi pengen bikin sambal hijau tapi sering bau langunya ganggu banget? Tenang, ada cara mudah buat atasi masalah ini. Dengan alat sederhana dan langkah yang tepat, sambal jadi lebih sedap.

Sambal hijau emang cocok jadi teman makan apa aja. Tapi kalau hasilnya langu, rasanya jadi kurang nendang. Untungnya, ada tips supaya sambal tetap pedas, gurih, dan segar.

Kunci pertama ada di cara mengolah cabai hijau. Supaya hasilnya enak, jangan asal cemplung ke wajan. Perlu teknik atau tips khusus membuat sambal hijau biar aroma langunya hilang.

Selain teknik, alat seperti cobek batu juga punya peran penting. Cobek bikin tekstur sambal lebih mantap dan aroma cabai lebih keluar. Ini rahasia dapur yang sering dilupakan.

Yuk, ikuti tips sambal hijau yang dijamin gak akan gagal. Simpel, tapi hasilnya bisa bikin semua orang ketagihan.

1. Kerat dulu cabainya

Sebelum proses menggoreng, penting banget buat mengerat cabai hijau satu per satu. Tujuannya biar cabai nggak meledak saat terkena minyak panas.