Rahasia Nasi Tidak Kering dan Berkerak di Rice Cooker, Cuma Pakai Kain Lap

- YouTube
Cianjur – Nasi yang mengering dan berkerak di rice cooker memang masalah klasik yang sering dialami.
Padahal ada trik sederhana agar nasi tetap pulen dan tidak kering meski disimpan seharian.
Cara menjaga nasi di rice cooker ini menggunakan bahan sederhana yang pasti ada di dapur.
Yang Dibutuhkan:
- Rice cooker untuk menanak nasi
- Centong nasi yang bersih
- Kain lap dapur yang bersih
- Nasi yang baru matang
Trik Menjaga Nasi Tetap Pulen:
1. Diamkan Nasi Setelah Matang
Setelah nasi matang, jangan langsung dibuka. Diamkan 10-15 menit agar sisa uap mengering dan nasi tidak mudah basi atau menguning di rice cooker.
2. Cabut Kabel Rice Cooker
Cabut kabel colokan setelah nasi didiamkan. Langkah ini mencegah nasi terus terpanaskan yang bisa membuatnya kering dan berkerak di bagian bawah.
3. Aduk Nasi untuk Keluarkan Uap
Buka rice cooker dan aduk nasi dengan centong. Mengaduk nasi membantu mengeluarkan uap berlebih yang terperangkap di dalam rice cooker.
4. Kumpulkan Nasi ke Tengah
Keruk nasi yang menempel di pinggir panci dan kumpulkan di tengah. Cara ini mencegah nasi berkerak dan memudahkan penyimpanan dalam rice cooker.
5. Tutup dengan Kain Lap
Tutup rice cooker dengan kain lap bersih sebelum menutup dengan tutup aslinya. Kain lap menyerap sisa uap dan menjaga nasi tetap pulen tanpa kering.
Trik menjaga nasi di rice cooker ini sangat mudah diterapkan dan hasilnya langsung terasa.
Nasi bisa tetap enak dan pulen meski disimpan seharian penuh.