Daging Sapi Keras Jadi Empuk dalam 12 Menit Tanpa Presto? Ini Trik Rahasia Nenek Moyang!

Cara Memasak Daging Agar Empuk
Cara Memasak Daging Agar Empuk
Sumber :
  • YouTube

Setelah 5 menit, matikan api kompor dan biarkan daging sapi empuk dalam panci tertutup.

Proses pendiaman selama 30 menit sangat penting untuk melunakkan serat daging.

Jangan membuka tutup panci agar suhu tetap stabil dan daging sapi empuk maksimal.

Tahap Kedua Perebusan 7 Menit

Daging sapi empuk dilanjutkan dengan perebusan tahap kedua selama 7 menit.

Nyalakan kembali api kompor setelah proses pendiaman 30 menit selesai.

Perebusan kedua ini akan menyempurnakan tekstur daging sapi empuk yang diinginkan.