Resep Anti Gagal! Ayam Panggang Garing di Luar Lembut di Dalam Menggunakan Oven Listrik

2. Buat dan Oleskan Bumbu Marinasi

Untuk bumbunya, kamu bisa campurkan bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, lada, dan sedikit minyak goreng.

Campur rata bumbu hingga teksturnya seperti pasta. Kemudian oleskan bumbu ke seluruh bagian ayam, termasuk bagian dalamnya.

Diamkan minimal satu jam agar bumbu meresap. Lebih lama marinasi, rasa ayam akan makin kaya.

3. Panggang Ayam di Oven Selama 45–60 Menit

Letakkan ayam di atas loyang tahan panas atau rak khusus oven. Setel suhu oven di 180 derajat Celcius. Proses pemanggangan berlangsung antara 45 sampai 60 menit.

Di pertengahan waktu memanggang, jangan lupa balik ayam agar kedua sisinya matang merata. Ini juga membantu permukaan ayam jadi lebih renyah.