7 Manfaat Jamur Tiram untuk Melindungi Tubuh dari Berbagai Penyakit
- Istimewa
Cianjur –Tidak hanya nikmat dikonsumsi, ada beragam manfaat jamur tiram yang baik untuk kesehatan.
Jamur berwarna putih ini diketahui mengandung beragam nutrisi yang dapat menjaga daya tahan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Jamur tiram
- Istimewa
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) memiliki banyak manfaat, baik untuk kesehatan maupun sebagai bahan makanan.
Berikut beberapa manfaat utamanya:
1. Sumber Nutrisi
Jamur tiram kaya akan:
Protein nabati
Serat
Vitamin B kompleks (seperti B1, B2, B3, dan B5)
Mineral (kalium, fosfor, zat besi, seng)
2. Menurunkan Kolesterol
Kandungan beta-glukan dan lovastatin dalam jamur tiram dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
3. Meningkatkan Sistem Imun
Jamur ini mengandung antioksidan dan senyawa beta-glukan yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam jamur tiram bisa membantu menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu, seperti kanker payudara dan prostat.
5. Baik untuk Pencernaan
Tingginya kandungan serat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
6. Antibakteri dan Antiinflamasi
Jamur tiram memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi alami yang baik untuk kesehatan tubuh secara umum.
7. Rendah Kalori dan Lemak
Cocok untuk program diet karena rendah kalori namun tetap mengenyangkan.
Semoga bermanfaat