Jangan Buang Biji Kurma!! Ini Dia Ragam Manfaatnya yang Bikin Kaget

Cianjur –Biji kurma yang selama ini hanya dibuang setelah dimakan dagingnya, ternyata menyimpan manfaat bagi kesehatan. 

Biji dari buah kurma kaya akan kandungan polifenol, asam fenolik, karotenoid, hingga serat pangan, lemak, protein, dan mineral, semuanya ada dalam biji kurma.

Biji kurma mentah dihaluskan dan dijadikan serbuk seperti teh lalu diminum.

Biji kurma dapat juga diekstrak menjadi minyak yang dapat digunakan untuk produk kecantikan dan jika digiling dapat dijadikan tepung untuk campuran bahan makanan.

Manfaat mengonsumsi biji kurma untuk kesehatan mungkin belum banyak diketahui. Padahal, biji kurma memiliki banyak khasiat.

Berikut ragam manfaat biji kurma

Biji kurma

Photo :

• Istimewa

1. Meningkatkan sistem imun

Biji kurma mengandung vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Vitamin C merupakan antioksidan, yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif dan membantu dalam produksi sel darah putih yang memerangi infeksi.

2. Membantu dalam pengaturan gula darah

Biji kurma mengandung senyawa seperti polisakarida, flavonoid dan asam lemak tak jenuh yang dapat membantu dalam pengaturan gula darah, pada penderita diabetes. Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi biji kurma dapat menurunkan kadar glukosa darah, dan meningkatkan sensitivitas insulin.

3. Membantu dalam pengaturan tekanan darah

Biji kurma mengandung potassium yang dapat membantu dalam pengaturan tekanan darah. Potassium adalah mineral yang penting, dalam pengaturan keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan dapat mengurangi tekanan darah tinggi, dengan melemahkan efek sodium yang meningkatkan tekanan darah.

4. Membantu dalam pengaturan kadar kolesterol

Biji kurma mengandung asam lemak tak jenuh, yang dapat membantu dalam pengaturan kadar kolesterol dalam darah. Asam lemak tak jenuh dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

5. Membantu dalam perbaikan fungsi hati

Biji kurma mengandung senyawa seperti polifenol, flavonoid dan asam lemak tak jenuh yang dapat membantu dalam perbaikan fungsi hati. Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi biji kurma dapat menurunkan kerusakan hati yang disebabkan oleh obat-obatan dan alkohol.

6. Membantu dalam pengaturan sistem saraf

Biji kurma mengandung magnesium yang dapat membantu dalam pengaturan sistem saraf. Magnesium dapat meningkatkan fungsi saraf dan mengurangi gejala stres dan kecemasan.

7. Membantu dalam pengaturan hormon

Biji kurma mengandung senyawa seperti asam lemak tak jenuh, yang dapat membantu dalam pengaturan hormon. Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi biji kurma dapat meningkatkan kadar estrogen dan progesteron pada wanita, yang dapat membantu dalam pengaturan siklus menstruasi dan mengurangi gejala premenstruasi.

8. Membantu dalam pencegahan kanker

Manfaat biji kurma membantu dalam pencegahan kanker, karena mengandung flavonoid. Flavonoid adalah antioksidan yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif, dan membantu dalam pencegahan pertumbuhan sel kanker. Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi biji kurma dapat menurunkan risiko kanker payudara, prostat, dan kanker usus.