Sahur Hangat dengan Sayur Berkuah: 3 Rekomendasi Resep Simpel, Sehat, dan Menghangatkan

• 1 batang serai, memarkan

• 2 lembar daun jeruk

• 2 cm lengkuas, memarkan

• Bumbu halus: 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 1 cm jahe, 1/2 sdt merica

• Garam dan gula secukupnya

• Pelengkap: tauge, kol, telur rebus, daun bawang, seledri, sambal

Cara Membuat: 

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.

3. Masukkan ayam suwir, tambahkan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

4. Sajikan soto dengan pelengkap.

Keunggulan: Kaya rempah, memberikan rasa hangat dan segar, serta cocok untuk meningkatkan nafsu makan.