Resep Tiramisu Kopi Gula Aren: Dessert Sehat yang Menggugah Selera

Cianjur –Tiramisu Kopi Gula Aren: Dessert Sehat yang Menggugah Selera

Tiramisu, hidangan penutup khas Italia yang terkenal dengan kelezatannya, kini hadir dalam versi yang lebih sehat dan tetap menggugah selera.

Dengan menggunakan kopi dan gula aren sebagai bahan utama, tiramisu ini menjadi pilihan yang tepat bagi anda yang ingin menikmati dessert tanpa rasa bersalah.

Kopi dengan aroma dan cita rasa yang khas, sementara gula aren memberikan rasa manis alami yang lebih sehat dibandingkan gula pasir biasa.

Kombinasi keduanya menghasilkan tiramisu yang lezat dan tetap sehat.

Resep Praktis Tiramisu Kopi Gula Aren

tiramisu kopi gula aren

Photo :

• ISTIMEWA

Membuat tiramisu kopi gula aren ternyata tidak sulit, anda bisa mengikuti resep praktis berikut ini:

Bahan-bahan:

• 1 cangkir kopi hitam tanpa gula

• 2 sdm gula aren (sesuai selera)

• 250 ml krim rendah lemak (atau yogurt Yunani tanpa lemak)

• 2 sdm gula aren (sesuai selera)

• 1 sdt ekstrak vanila

• 12 buah biskuit ladyfinger rendah lemak (bisa menggunakan biskuit atau kue sponge rendah lemak)

• Cokelat bubuk secukupnya

Cara:

1. Seduh kopi hitam dan tambahkan gula aren, aduk hingga larut. Biarkan dingin.

2. Kocok krim rendah lemak atau yogurt Yunani dengan gula aren dan ekstrak vanila hingga mengembang dan lembut.

3. Celupkan setiap biskuit ladyfinger ke dalam kopi selama beberapa detik, jangan terlalu lama agar tidak lembek. Tata biskuit yang sudah dicelupkan ke dalam wadah atau gelas saji.

4. Oleskan lapisan krim di atas biskuit. Ulangi langkah 3 dan 4 hingga beberapa lapis.

5. Tutup wadah dan dinginkan di kulkas selama minimal 2 jam agar tiramisu set dan teksturnya lebih enak.

6. Taburi dengan cokelat bubuk sebelum disajikan.

Manfaat Tiramisu Kopi Gula Aren untuk Kesehatan

Selain lezat, tiramisu kopi gula aren juga memiliki beberapa manfaat kesehatan:

• Rendah Kalori: Dibandingkan tiramisu tradisional, versi ini lebih rendah kalori karena menggunakan krim rendah lemak atau yogurt Yunani.

• Indeks Glikemik Lebih Rendah: Gula aren memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula pasir, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.  

• Sumber Antioksidan: Kopi mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

Tips Menikmati Tiramisu Kopi Gula Aren

• Pilih Bahan Berkualitas: Gunakan kopi hitam yang berkualitas dan gula aren murni untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

• Perhatikan Porsi: Meskipun sehat, tetap perhatikan porsi yang Anda konsumsi. Nikmati tiramisu ini secukupnya sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.

• Sajikan Dingin: Tiramisu kopi gula aren lebih nikmat disajikan dingin. Simpan di kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan.

Tiramisu kopi gula aren adalah pilihan dessert yang lezat, sehat, dan tetap bisa anda nikmati tanpa rasa bersalah.

Dengan bahan-bahan yang lebih sehat dan cara pembuatan yang sederhana, tiramisu ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk anda.

Selamat mencoba!