Ayam Goreng Padang Gurih, Nikmat, dan Sehat: Resep Rahasia untuk Santapan Istimewa

2. Haluskan semua bahan bumbu halus.

3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.

4. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.

5. Tuangkan santan kental. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

6. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

7. Panaskan minyak kelapa dalam wajan.

8. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

9. Sajikan ayam goreng Padang selagi hangat dengan nasi putih atau nasi hangat.