Ayam Goreng Padang Gurih, Nikmat, dan Sehat: Resep Rahasia untuk Santapan Istimewa

• Ayam Kampung: Ayam kampung memiliki tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lebih gurih dibandingkan ayam broiler. Selain itu, ayam kampung juga mengandung lebih sedikit lemak.

• Bumbu Rempah: Bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan ketumbar memberikan aroma dan rasa yang khas pada ayam goreng Padang. Rempah-rempah ini juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.

• Santan: Santan memberikan rasa gurih dan creamy pada ayam goreng Padang. Namun, gunakan santan secukupnya agar tidak terlalu tinggi kalori.

• Minyak Kelapa: Minyak kelapa merupakan pilihan yang lebih sehat dibandingkan minyak goreng biasa. Minyak kelapa mengandung asam lemak rantai sedang yang mudah dicerna dan diubah menjadi energi oleh tubuh.

Resep Ayam Goreng Padang Gurih, Nikmat, dan Sehat:

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian

• 65 ml santan kental