Sambal Penyet Tempe Kangkung: Lauk Sederhana yang Bikin Mata Melek

• 1 kotak kecil terasi

• 1½ sdt garam

Cara membuat:

1. Potek tempe menjadi kecil-kecil. Sisihkan.

2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, terasi, dan garam.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga tidak langu. Lalu masukkan tempe. Masak hingga matang.

4. Masukkan kangkung, tomat dan air, masak hingga matang. Tambahkan saos tiram, garam, dan lada. Aduk hingga rata.