Telur Kukus: Sumber Protein Terbaik untuk Tubuh Ideal

Cianjur –Telur Kukus: Sumber Protein Terbaik untuk Tubuh Ideal

Ingin memulai hari dengan sarapan sehat dan bergizi?

Telur kukus bisa menjadi pilihan yang tepat.

Kaya protein dan nutrisi penting lainnya, telur kukus membantu menjaga tubuh tetap fit dan bugar.

@yummy.idn membagikan resep tahu yang sehat dan bergizi. Mari kita masak!

telur kukus

Photo :

• ISTIMEWA

Bahan:

• 4 butir telur

• 80ml Susu cair

• 1sdt Kecap asin

• 1 sdt minyak wijen

• 1/4 sdt lada

• 1/2 sdt kaldu jamur

• 1 batang daun bawang

• 1 buah cabe merah

• 50gram jagung manis, disisirkan

Cara membuat:

1. Siapkan wadah pecahkan telur

2. Masukkan susu cair, kecap, minyak wijen, lada dan kaldu

3. Berikan daun bawang.jagung, dan cabai

4. Aduk hingga rata dan masukkan kedalam wadah

5. Kukus adonan selama 15 menit, dan siap disajikan.

Variasi Telur Kukus

Untuk menambah variasi dan cita rasa, Anda bisa menambahkan berbagai bahan tambahan pada telur kukus, seperti:

• Sayuran: Wortel, bayam, jamur, atau jagung

• Daging: Daging ayam cincang atau udang

• Bumbu: Bawang putih, bawang merah, merica, atau saus tiram

• Keju: Cheddar, mozzarella, atau parmesan

Manfaat Telur Kukus

Telur kukus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, di antaranya:

• Sumber Protein Tinggi: Telur merupakan sumber protein hewani yang lengkap, mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.

• Kaya Nutrisi: Selain protein, telur juga mengandung vitamin A, vitamin D, vitamin B12, fosfor, dan selenium yang penting untuk berbagai fungsi tubuh.

• Menjaga Kesehatan Mata: Kandungan lutein dan zeaxanthin pada telur membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula.

• Meningkatkan Kinerja Otak: Kolin dalam telur berperan penting dalam perkembangan otak dan fungsi kognitif.

• Menjaga Kesehatan Jantung: Telur mengandung kolesterol HDL yang baik, yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Kandungan Gizi Telur Kukus

Kandungan gizi telur kukus dapat bervariasi tergantung pada ukuran telur dan bahan tambahan yang digunakan. Namun, secara umum, satu butir telur besar mengandung sekitar:

• Kalori: 70-75 kalori

• Protein: 6-7 gram

• Lemak: 5-6 gram

• Kolesterol: Sekitar 200 mg

• Vitamin dan Mineral: Vitamin A, vitamin D, vitamin B12, fosfor, selenium, dan kolin

Tips Membuat Telur Kukus yang Lezat:

• Pilih telur segar: Telur segar akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih enak.

• Kocok lepas telur: Kocok telur hingga rata sebelum dikukus agar hasilnya lebih lembut.

• Tambahkan sedikit garam dan merica: Bumbu ini akan menambah rasa gurih pada telur kukus.

• Kukus dengan api sedang: Jangan terlalu besar api agar telur tidak gosong.

Dengan sedikit kreativitas, telur kukus bisa menjadi hidangan yang lezat dan bergizi.

Selamat mencoba!