Resep Chocolate Crepe Rolls Kekinian, Sensasi Lumer di Setiap Gigitan
- Istimewa
Cianjur –Siapa yang bisa menolak kelezatan Chocolate Crepe Rolls?
Camilan kekinian ini perpaduan tekstur crepe yang lembut dengan isian cokelat yang lumer di mulut.
Rasanya yang manis dan tampilan menggoda membuatnya cocok untuk dinikmati sebagai camilan sore, hidangan penutup, atau suguhan spesial saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kamu bisa menciptakan Chocolate Crepe Rolls yang lumer sempurna di setiap gigitan.
Chocolate crape rolls
- Istimewa
Yuk, simak resep berikut dan buat sendiri di rumah!
Bahan-Bahan:
1. Adonan Crepe:
• 300 ml susu cair
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 2 sdm bubuk cokelat
• 25 gram gula pasir
• 30 gram mentega cair
• Sejumput garam
2. Isian Crepe:
• 200 ml whipped cream cair (kocok hingga kaku)
• Biskuit cokelat, dihancurkan untuk taburan
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, bubuk cokelat, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
3. Masukkan mentega cair, aduk hingga rata. Saring adonan agar tidak ada gumpalan.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuangkan satu sendok sayur adonan, ratakan hingga membentuk lapisan tipis.
5. Masak hingga matang tanpa perlu dibalik (sekitar 1-2 menit). Angkat dan biarkan dingin. Masak semua adonan sampai habis.
6. Ambil selembar crepe bentuk setengah lingkaran, olesi dengan whipped cream hingga rata.
7. Gulung crepe dengan rapi, pastikan whipped cream tidak keluar dan bentuk semua bahan crepe sampai habis.
8. Sajikan segera atau simpan di dalam lemari es agar lebih segar.
Tips:
• Gunakan wajan anti lengket agar crepe mudah diangkat.
• Pastikan crepe dingin sebelum diberi whipped cream agar tidak meleleh.
• Untuk variasi, tambahkan saus cokelat sebagai pelengkap.
Selamat mencoba dan menikmati ya. Chocolate crape rolls juga cocok disegala usia.