Cara Membuat Bakwan Bihun Gurih, Mudah dan Praktis.

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat (Waktu Persiapan: 30 Menit)

Siapkan bahan-bahan: Pastikan semua bahan sudah disiapkan agar proses memasak lebih mudah dan efisien.

Rendam bihun beras: Masukkan bihun beras ke dalam air hingga mengembang. Setelah itu, angkat, tiriskan, dan potong-potong menjadi ukuran lebih pendek agar mudah dicampur.

Campurkan bahan utama: Dalam mangkuk besar, aduk rata wortel, daun bawang, telur ayam, bawang putih halus, kaldu bubuk ayam, garam halus, dan lada bubuk. Masukkan bihun yang sudah dipotong-potong, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan air: Masukkan tepung terigu ke dalam adonan, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Sesuaikan kekentalan adonan sesuai selera; adonan kental akan menghasilkan bakwan yang padat, sedangkan adonan agak encer membuat tekstur lebih ringan.

Goreng adonan: Panaskan minyak di wajan. Ambil satu sendok adonan bakwan bihun dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih terserap.