Resep Tahu Isi Telur Orak-Arik: Kombinasi Lezat Tahu Renyah dengan Isian Telur Gurih yang Sederhana dan Nikmat

- Istimewa
Cianjur –Tahu isi telur orak-arik adalah hidangan yang sederhana namun menggugah selera, menggabungkan kelezatan tahu yang lembut dengan rasa gurih telur orak-arik yang kaya.
Hidangan ini sering dijadikan pilihan yang cepat dan mudah untuk makan siang atau camilan, namun tetap memuaskan perut dan hati.

Tahu isi telur orak arik
- Istimewa
Tahu yang digoreng hingga renyah di luar, kemudian diisi dengan telur orak-arik yang lembut dan penuh rasa, menciptakan perpaduan tekstur yang sempurna.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang praktis, tahu isi telur orak-arik menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, terutama mereka yang mencari masakan rumahan yang lezat tanpa ribet.
Tahu isi telur orak-arik adalah hidangan yang lezat dan sederhana. Berikut adalah resep cara membuatnya:
Bahan-bahan:
4 buah tahu putih, potong segitiga atau sesuai selera
2 butir telur
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah, iris tipis (optional)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Persiapkan Tahu:
Ambil tahu, kemudian belah menjadi dua atau sesuai selera. Buat lubang di tengahnya menggunakan sendok atau jari, hati-hati agar tidak roboh.
Buat Isian Telur Orak-Arik:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan cabai merah (jika pakai), lalu masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan kecap asin. Aduk rata, angkat, dan sisihkan.
Isi Tahu:
Isi tahu yang sudah dibelah dengan telur orak-arik yang telah dimasak tadi. Pastikan isian cukup penuh, tetapi jangan terlalu padat agar tahu tidak pecah.
Goreng Tahu Isi:
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu isi telur orak-arik hingga kecokelatan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan.
Sajikan:
Tahu isi telur orak-arik siap dinikmati, bisa disajikan dengan sambal atau saus sesuai selera.
Nikmati tahu isi telur orak-arik yang gurih dan lezat ini!