Resep Tahu Isi Telur Orak-Arik: Kombinasi Lezat Tahu Renyah dengan Isian Telur Gurih yang Sederhana dan Nikmat

Tahu isi telur orak arik
Tahu isi telur orak arik
Sumber :
  • Istimewa

CianjurTahu isi telur orak-arik adalah hidangan yang sederhana namun menggugah selera, menggabungkan kelezatan tahu yang lembut dengan rasa gurih telur orak-arik yang kaya.

Hidangan ini sering dijadikan pilihan yang cepat dan mudah untuk makan siang atau camilan, namun tetap memuaskan perut dan hati. 

Tahu isi telur orak arik

Tahu isi telur orak arik

Photo :
  • Istimewa

Tahu yang digoreng hingga renyah di luar, kemudian diisi dengan telur orak-arik yang lembut dan penuh rasa, menciptakan perpaduan tekstur yang sempurna. 

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang praktis, tahu isi telur orak-arik menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, terutama mereka yang mencari masakan rumahan yang lezat tanpa ribet.

Tahu isi telur orak-arik adalah hidangan yang lezat dan sederhana. Berikut adalah resep cara membuatnya:

Bahan-bahan:

4 buah tahu putih, potong segitiga atau sesuai selera

2 butir telur

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris halus

1 buah cabai merah, iris tipis (optional)

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm kecap asin

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Persiapkan Tahu:

Ambil tahu, kemudian belah menjadi dua atau sesuai selera. Buat lubang di tengahnya menggunakan sendok atau jari, hati-hati agar tidak roboh.

Buat Isian Telur Orak-Arik:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan cabai merah (jika pakai), lalu masukkan telur dan orak-arik hingga matang.

Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan kecap asin. Aduk rata, angkat, dan sisihkan.

Isi Tahu:

Isi tahu yang sudah dibelah dengan telur orak-arik yang telah dimasak tadi. Pastikan isian cukup penuh, tetapi jangan terlalu padat agar tahu tidak pecah.

Goreng Tahu Isi:

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu isi telur orak-arik hingga kecokelatan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan.

Sajikan:

Tahu isi telur orak-arik siap dinikmati, bisa disajikan dengan sambal atau saus sesuai selera.

Nikmati tahu isi telur orak-arik yang gurih dan lezat ini!