Orem-Orem: Kuliner Tradisional Malang dengan Rasa yang Tak Terlupakan

2. Membuat Orem-Orem:

Rebus tempe dan tahu dalam air mendidih selama 5 menit, hingga agak empuk.

Tambahkan kacang panjang dan terong (jika menggunakan) ke dalam rebusan, masak hingga sayuran sedikit layu.

Masukkan tauge dan daun salam, lalu tambahkan bumbu sambal kacang yang sudah halus ke dalam rebusan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sambal kacang.

Biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap, lalu koreksi rasa dengan menambah garam atau gula sesuai selera.

3. Penyajian:

Sajikan orem-orem dalam mangkuk atau piring. Anda bisa menambah nasi putih atau kerupuk sebagai pelengkap.