Cumi Pedas dengan Mie: Siap-siap Ketagihan dengan Resep Ini!

Cianjur – Mie cumi pedas adalah pilihan hidangan yang menyatukan kelezatan mie dengan sensasi pedas menggugah selera.

Potongan cumi segar yang kenyal, dimasak dengan bumbu rempah yang pas, menciptakan kombinasi rasa yang sulit dilupakan.

Hidangan ini sangat cocok dinikmati di waktu santai bersama keluarga atau teman-teman, terutama bagi pencinta masakan pedas.

Mie ini dibuat dengan menggunakan bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa.

Rebus mie telur hingga matang dan tiriskan, kemudian siapkan cumi segar yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera.

Agar tidak berbau amis, beri sedikit perasan air jeruk nipis pada cumi sebelum dibersihkan.

Proses ini akan memastikan cumi tetap segar dan nikmat.

Untuk menambah cita rasa, tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak goreng hingga harum.

Setelah itu, masukkan cabai yang telah dihaluskan dan aduk hingga bumbu matang.

Tak lupa, masukkan potongan cumi ke dalam wajan, dan masak selama beberapa menit hingga cumi setengah matang, agar tetap empuk dan tidak terlalu kenyal.

Agar mie cumi pedas terasa lebih gurih, tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula.

Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.

Setelah itu, masukkan mie yang telah direbus, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan mie terbalut bumbu yang menggugah selera.

Mie cumi pedas siap disajikan, siap memanjakan lidah.

Hidangan ini memberikan sensasi pedas yang pas, dengan mie yang kenyal dan cumi yang lembut. Tak hanya enak, tetapi juga membuat ketagihan.

Agar hasilnya lebih maksimal, pastikan untuk menggunakan cumi yang segar.

Cumi segar akan menghasilkan tekstur kenyal dan rasa yang lebih nikmat.
Selain itu, pastikan bumbu ditumis hingga harum, agar rasa pedas dan gurihnya lebih terasa.

Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Dengan sedikit trik dan bahan-bahan yang mudah didapat, mie cumi pedas ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk hidangan pedas yang lezat.

Bagi penggemar seafood dan masakan pedas, hidangan ini pasti akan menjadi favorit baru. Selamat mencoba!