Cumi Enak dalam 6 Menit! Berikut Tips Memasak Cumi Tidak Alot dan Anti Bau Amis

Cianjur – Halo, sahabat dapur! Siapa di sini yang suka memasak cumi namun sering kali berakhir dengan tekstur yang alot dan bau amis?

Perasaan kesal tentu muncul ketika hidangan favorit tidak sesuai harapan, bukan? Masalah ini memang kerap menjadi kendala bagi para penggemar cumi. Namun kamu bisa moncoba cara masak berikut ini.

Nah, kali ini kami akan membagikan tips memasak cumi yang dijamin akan menghasilkan cumi yang empuk, tidak alot, dan bebas dari bau amis. Rahasia utamanya sangat sederhana dan hanya membutuhkan waktu sekitar 6 menit saja.

Mari kita simak bersama langkah-langkah lengkapnya. Setelah ini, kamua pasti bisa menyajikan hidangan cumi ala restoran di rumah kamu sendiri. Cara membuatnya juga cukup cepat.

Siapkan catatan kamu dengan seksama dan pastikan tidak ada langkah yang terlewat. Inilah tips mudah masak cumi yang akan membuat keluarga kamu betah di rumah dan ketagihan dengan masakan cumi kamu.

Langkah-langkah Memasak Cumi Agar Empuk dan Tidak Amis:

1. Siapkan Air Mendidih dan Rempah RahasiaLangkah

Pertama yang krusial adalah menyiapkan 1 liter air yang hampir mencapai titik didih. Setelah itu, masukkan 2 lembar daun salam yang telah dipotong-potong serta 1 ruas serai ke dalam air tersebut.

Kedua rempah ini berfungsi sebagai agen penetral bau amis sekaligus penambah aroma sedap pada cumi.

Jangan lupakan pula penambahan setengah irisan jeruk nipis yang sangat efektif untuk menghilangkan bau amis yang seringkali melekat pada cumi.

Penggunaan rempah-rempah ini merupakan kunci untuk mendapatkan cumi yang wangi dan lezat.

2. Panas Api Sedang, Masukkan Cumi Perlahan

Pastikan pengaturan api kompor Anda berada dalam kondisi sedang, hindari penggunaan api yang terlalu besar. Hal ini penting untuk memastikan proses pemasakan berjalan optimal.

Kemudian, secara perlahan masukkan 500 gram cumi-cumi ke dalam air yang sudah setengah mendidih tersebut. Memasukkan cumi secara bertahap juga membantu menjaga suhu air agar tidak turun drastis.

3. Rebus Cukup 6 Menit Saja!

Ini merupakan tahap terpenting dalam proses ini. aduk cumi secara perlahan dan masak selama tepat 6 menit. Sangat penting untuk tidak merebus cumi lebih atau kurang dari waktu yang ditentukan.

Mengapa 6 menit? Karena merebus cumi terlalu lama akan menyebabkan tekstur dagingnya menjadi alot atau keras. Apabila cumi terlanjur alot, KAMU harus merebusnya kembali selama 30 menit untuk mengembalikan tekstur empuknya.

Namun, dengan metode perebusan 6 menit ini, cumi akan langsung memiliki tekstur yang empuk dan hasilnya maksimal.

4. Angkat dan Siap Diolah!

Setelah 6 menit berlalu, segera angkat cumi satu per satu dari dalam air rebusan. Pada tahap ini, cumi sudah memiliki tekstur yang empuk, tidak lagi berbau amis, dan siap untuk diolah lebih lanjut dengan berbagai bumbu favorit.

Kamu juga dapat membuktikan sendiri bahwa tips ini sangat efektif untuk mendapatkan cumi yang empuk dengan cepat dan tanpa bau amis.

Dengan mengikuti tips ini, proses memasak cumi menjadi lebih mudah dan hasilnya pun akan sangat memuaskan. Dijamin, hidangan cumi buatan kamu akan menjadi favorit dan selalu jadi rebutan di meja makan!