Bumbu Dapur Awet 6 Bulan Tanpa Kulkas, Trik Simpan Rempah Ini Hemat Uang Belanja!

Cianjur – Menyimpan bumbu dapur dengan benar dapat menghemat pengeluaran bulanan keluarga.

Cara menyimpan rempah yang tepat membuat bumbu tetap segar berbulan-bulan. Teknik menyimpan bumbu ini sudah terbukti efektif untuk berbagai jenis rempah.

Dengan menyimpan rempah secara benar, Anda tidak perlu membeli bumbu baru setiap minggu.

Tips menyimpan bumbu dapur ini sangat mudah dipraktikkan di rumah. Metode menyimpan rempah tradisional ini akan mengubah cara Anda berbelanja bumbu.

Persiapan Rempah Sebelum Disimpan

Potong bagian atas serai yang masih berdaun dan buang kulit luar yang tua. Bersihkan lengkuas dan potong sesuai kebutuhan masakan sehari-hari.

Kupas jahe terlebih dahulu, potong besar untuk keperluan minuman hangat. Pilih daun jeruk dan daun salam yang masih segar dan hijau.

Teknik Pembungkusan dengan Plastik

Masukkan setiap jenis rempah ke dalam plastik klip berukuran sedang. Pastikan plastik tertutup rapat untuk mencegah masuknya udara dan kelembaban.

Untuk daun salam yang lebar, tumpuk dan lipat sebelum dimasukkan plastik. Cara ini efektif menjaga kesegaran dan aroma rempah lebih lama.

Penyimpanan di Freezer

Setelah dibungkus plastik, masukkan rempah ke dalam toples kaca bersih. Simpan toples di dalam freezer untuk mempertahankan kesegaran maksimal.

Dengan cara ini, rempah bisa bertahan hingga dua minggu bahkan lebih. Serai tetap hijau dan daun rempah tidak mudah layu atau busuk.

Rempah awet dan segar membuat masakan selalu lezat tanpa perlu beli bumbu baru.****