Lidah Terbakar Sambal? Ini 5 Trik Ampuh Hilangkan Rasa Pedas dalam Sekejap!

Cianjur –Lidah Terbakar Sambal? Ini 5 Trik Ampuh Hilangkan Rasa Pedas dalam Sekejap!

Sensasi pedas dari sambal memang menggugah selera, tapi terkadang bisa terlalu menyengat dan membuat lidah terasa terbakar.

Jangan panik! Ada 5 trik ampuh yang bisa Anda coba untuk menghilangkan rasa pedas dalam sekejap.

1. Minum Susu atau Produk Olahan Susu:

• Susu mengandung kasein, protein yang dapat mengikat capsaicin, senyawa penyebab rasa pedas pada cabai.

• Produk olahan susu seperti yoghurt atau es krim juga efektif meredakan pedas.

2. Makan Nasi atau Roti:

• Karbohidrat dalam nasi atau roti dapat menyerap capsaicin dan mengurangi sensasi pedas di lidah.

• Kunyah perlahan dan biarkan nasi atau roti melapisi lidah Anda.

3. Konsumsi Madu atau Gula:

• Madu atau gula dapat menetralkan rasa pedas dan memberikan sensasi manis yang menenangkan.

• Anda bisa menelan satu sendok teh madu atau gula, atau mencampurkannya dengan sedikit air.

4. Minum Minuman Asam:

• Minuman asam seperti jus lemon atau jeruk dapat membantu melarutkan capsaicin.

• Rasa asam juga dapat menyegarkan lidah dan mengurangi sensasi terbakar.

5. Minyak Zaitun:

• Minyak zaitun memiliki sifat dapat melarutkan capsaicin, karena capsaicin bersifat larut dalam minyak.

• Minyak zaitun juga dapat melapisi lidah dan melindunginya dari iritasi.

Tips:

• Hindari minum air putih, karena air hanya akan menyebarkan capsaicin dan memperparah rasa pedas.

• Bernapas melalui mulut juga dapat membantu mengurangi sensasi pedas.

• Jika rasa pedas sangat parah, anda bisa mengompres lidah dengan es batu.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!