Menu Sahur Anti Ngantuk, Ayam Lada Hitam Pedasnya Bikin Mata Melek Seketika!

• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara:

1. Panaskan margarin dengan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukan ayam.

2. tambahkan gula garam, lada hitam, kecap manis dan asin, saus tiram, saus cabai dan sedikit air. Masak hingga kuah sedikit susut.

3. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan cabai keriting, paprika dan larutan maizena. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Note: Kalau kalian suka tipe yang kering dan karamelisasi, skip maizena ya. Cukup masak aja sampai airnya menyusut dan sausnya mulai mengkaramel, boleh juga beri taburan wijen sebelum disajikan.

ayam lada hitam

Photo :

• ISTIMEWA