Resep Bir Pletok yang Mudah dan Praktis: Minuman Herbal di Pagi Hari

Cianjur –Resep Bir Pletok yang Mudah dan Praktis: Pilihan Tepat dan Nikmat 

Minuman khas dari Jakarta ini terkenal dengan aroma rempah yang khas dan warna merahnya yang mencolok.

Walaupun memiliki nama 'bir', minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol.

Bir pletok dibuat dari berbagai rempah, seperti kayu manis, jahe, serai, adas, cengkeh, cabai, dan kapulaga.

Dengan rasa yang pedas dan harum, serta memberikan sensasi hangat, bir pletok juga kaya akan antioksidan.

Minuman nikmat ini pilihan tepat untuk meningkatkan imunitas tubuh dan membantu mengatasi flu ringan.

bir pletok

Photo :

• ISTIMEWA

Manfaat Bir Pletok:

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh: Kandungan antioksidan dalam rempah-rempah bir pletok membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

2. Meredakan Masuk Angin: Jahe dan rempah-rempah lainnya dalam bir pletok memiliki sifat menghangatkan dan dapat meredakan gejala masuk angin, seperti pilek, hidung tersumbat, dan sakit kepala.

3. Mengatasi Nyeri Sendi: Bir pletok dapat membantu mengurangi peradangan dan nyeri pada sendi, sehingga cocok bagi penderita arthritis atau nyeri sendi lainnya.

4. Melancarkan Pencernaan: Kandungan serat dan rempah-rempah dalam bir pletok membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit.

5. Menyegarkan Tubuh: Bir pletok dapat memberikan energi dan menyegarkan tubuh, sehingga cocok diminum saat lelah atau kurang bersemangat.

Berikut ini adalah resep bir pletok yang mudah dan praktis untuk anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 1 liter air

• 200 gram jahe merah, memarkan

• 2 batang serai, memarkan

• 5 lembar daun pandan, ikat simpul

• 5 lembar daun jeruk purut

• 2 batang kayu manis

• 5 cm kayu secang (opsional, untuk memberi warna merah alami)

• 1 sendok teh cengkeh

• 1 sendok teh kapulaga

• Gula aren secukupnya (sesuai selera)

• Sejumput garam

Cara:

1. Siapkan Rempah: Cuci bersih semua rempah-rempah. Memarkan jahe dan serai agar aromanya lebih keluar.

2. Rebus Air: Didihkan air dalam panci besar.

3. Masukkan Rempah: Masukkan jahe, serai, daun pandan, daun jeruk purut, kayu manis, kayu secang (jika digunakan), cengkeh, dan kapulaga ke dalam air mendidih.

4. Rebus Kembali: Rebus kembali campuran rempah tersebut selama kurang lebih 15-20 menit dengan api sedang, hingga semua aroma rempah keluar dan air sedikit menyusut.

5. Tambahkan Gula: Masukkan gula aren secukupnya, aduk hingga larut. Tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa.

6. Saring: Saring bir pletok untuk memisahkan ampas rempah. Anda bisa menggunakan saringan atau kain bersih.

7. Sajikan: Bir pletok siap disajikan. Nikmati selagi hangat untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Dengan resep bir pletok yang mudah ini, anda bisa menikmati minuman sehat dan lezat ini kapan saja di rumah.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!