Pangsit Ayam Kuah Pedas: Hidangan Sempurna Penghangat Tubuh

• Irisan daun bawang, seledri atau ketumbar

Cara:

1. Iris halus daun bawang, ulek halus bawang putih bersama lada, kaldu bubuk dan garam.

2. Campurkan bumbu dengan telur, tepung maizena dan daging ayam giling.

3. Ambil kulit pangsit, beri isian ayam secukupnya. Lipat kemudian rekatkan pinggirannya dengan air atau putih telur. Lakukan hingga habis.

4. Rebus air hingga mendidih, beri 1 sdm minyak dan 2 sdt garam. Masukkan pangsit dan rebus hingga matang, bisa ditandai dengan mengambang di permukaan. Angkat dan tiriskan.

5. Campurkan pangsit dengan minyak wijen agar tidak saling menempel.

6. Untuk kuahnya, rebus air secukupnya.