Cara Membuat Nasi Goreng Spesial dengan Cepat dan Lezat, Bisa dicoba!

Cianjur –Nasi Goreng Spesial ini adalah pilihan yang tepat untuk menu makan malam atau sarapan yang cepat dan lezat. 

Dengan kombinasi ayam, udang, telur, dan sayuran segar, rasanya pasti menggugah selera.

Nikmati hidangan yang simpel namun penuh cita rasa ini bersama keluarga atau teman-teman.

Bahan-bahan:

- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah didinginkan semalaman)

- 2 butir telur

- 100 gram ayam fillet, potong dadu kecil

- 50 gram udang, kupas dan cincang kasar

- 1 buah wortel, serut halus

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah, iris tipis

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdm minyak goreng

- 1 sdt minyak wijen (opsional)

- Acar dan kerupuk untuk pelengkap

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masak Ayam dan Udang: Masukkan potongan ayam dan udang cincang. Masak hingga ayam matang dan udang berubah warna.

3. Tambah Telur: Kocok telur lepas, kemudian masukkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang.

4. Masukkan Nasi: Tambahkan nasi yang sudah dingin, aduk rata dengan bahan lainnya. Pastikan nasi tidak menggumpal.

5. Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.

6. Tambahkan Sayuran: Masukkan wortel serut dan daun bawang, aduk sebentar hingga sayuran layu tapi masih segar.

7. Sajikan: Angkat nasi goreng, sajikan di piring dengan pelengkap acar dan kerupuk.