Modal 33 Ribu Dapat 22 Mochi Enak, Untung Bersih Hampir 100 Persen!

- YouTube
Cianjur – Siapa sangka dengan modal hanya 33 ribu rupiah bisa menghasilkan 22 mochi lezat? Ide jualan mochi coklat ini memang sedang hits di kalangan pelaku usaha kuliner.
Resep sederhana dengan bahan mudah didapat membuat bisnis ini sangat menjanjikan.
Mochi merupakan camilan tradisional Jepang yang kini populer di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan rasa manis membuatnya digemari banyak orang.
Dengan berbagai topping menarik, mochi bisa jadi ide jualan yang menguntungkan.
Keunggulan bisnis mochi terletak pada margin keuntungan yang fantastis. Modal per buah hanya 1.518 rupiah, bisa dijual 2.500 rupiah.
Artinya keuntungan mencapai hampir 65 persen per buah mochi.
Peluang pasar mochi sangat terbuka lebar karena belum banyak pesaing. Konsumen dari berbagai kalangan mulai anak-anak hingga dewasa menyukai camilan ini.
Ini dia resep mochi!
Bahan dan Modal yang Dibutuhkan
Bahan Utama Adonan:
- 300 gram tepung ketan (Rp 6.000)
- 3 sendok makan gula pasir (Rp 700)
- 1/4 sendok teh garam halus
- 280-300 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng (Rp 700)
Bahan Isian dan Topping:
- Selai coklat kacang (Rp 14.000)
- Crumble red velvet (Rp 2.000)
- Crumble matcha (Rp 2.000)
- Goriorio (Rp 2.000)
- Kelapa kering (Rp 2.000)
- Biskuit regal (Rp 2.000)
- Crush strawberry (Rp 2.000)
Cara Membuat Mochi Jualan
- Pertama, buat adonan mochi
Campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam baskom. Aduk rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Kedua, tambahkan minyak goreng
Setelah adonan tercampur rata, masukkan minyak goreng. Aduk hingga semua bahan benar-benar menyatu dengan sempurna.
- Ketiga, saring dan kukus adonan
Saring adonan untuk menghilangkan gumpalan, lalu kukus dalam wadah yang sudah diolesi minyak selama 30 menit. Pastikan air kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan adonan.
- Keempat, uleni adonan selagi panas
Keluarkan adonan dari kukusan dan langsung uleni menggunakan spatula. Lanjutkan dengan tangan yang sudah dilapisi sarung tangan plastik dan minyak.
- Kelima, bentuk dan isi mochi
Bagi adonan menjadi 22 bagian masing-masing 26 gram. Pipihkan, isi dengan selai coklat 16 gram, lalu tutup rapat.
Bisnis mochi ini cocok untuk pemula karena prosesnya sederhana dan modal terjangkau. Dengan konsistensi dan inovasi, usaha ini bisa berkembang menjadi bisnis yang menguntungkan jangka panjang.