Serenyah Pisangnya, Omset Pisang Crispy Ini Tembus Rp 7 Juta Sehari

Salah satu hal yang menarik adalah cara mereka memilih bahan baku, terutama pisang. 

"Kami selalu pilih pisang yang kualitasnya terbaik, yang gemuk dan berwarna kuning cerah," jelasnya. 

Pisang kepok yang digunakan sangat menentukan rasa, dan mereka hanya memilih yang terbaik dari pasar-pasar lokal.

Proses pembuatan adonan hingga penggorengan dilakukan dengan teliti dan penuh perasaan.

 “Ini semua soal feeling, takaran air dan adonan harus pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair,” tambahnya.