Roti Kukus Homemade Lembut, Selembut Hatimu!
Kamis, 23 Januari 2025 - 08:42 WIB
Sumber :
- Istimewa
1. Aktifkan ragi: Campurkan ragi instan, gula, dan sedikit susu hangat. Diamkan hingga berbuih.
2. Campur bahan kering: Ayak tepung terigu dan garam, sisihkan.
3. Kocok telur: Kocok telur hingga berbusa.
4. Gabungkan semua bahan: Campurkan adonan basah (telur, susu hangat, ragi aktif) dengan adonan kering. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Terakhir, masukkan mentega cair.
5. Uleni adonan: Uleni adonan hingga kalis elastis. Diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
6. Bentuk adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bentuk bulat atau sesuai keinginan.
7. Kukus: Kukus adonan selama 15-20 menit atau hingga matang.
Halaman Selanjutnya
8. Angkat dan sajikan: Setelah dingin, roti kukus siap dinikmati.
