Kaya Nutrisi! 7 Manfaat Luar Biasa Sayur Pakis untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Kamu Tahu
- Pinterest.com
Cianjur – Kamu pasti pernah lihat sayur yang bentuknya melingkar seperti gulungan kan? Nah, itu dia sayur pakis. Daunnya yang masih muda punya kuncup mirip kepala biola gitu.
Di pasar tradisional, sayur pakis gampang banget ditemukan. Harganya juga terjangkau. Banyak ibu-ibu yang suka beli buat ditumis atau dibikin sayur bening. Di sisi lain banyak orang indonesia membeli sayur ini karena manfaatnya luar biasa.
Sayur pakis ini punya manfaat dikarenakan kandungan nutrisi yang keren banget. Ada vitamin A, vitamin C, zat besi, sama serat. Bahkan antioksidannya juga tinggi loh.
Sayangnya masih banyak yang cuma makan tanpa tahu khasiatnya buat tubuh. Padahal manfaat pakis itu banyak banget. Mending kita bahas satu-satu deh apa aja sih manfaatnya.
1. Bikin Sel Darah Merah Naik
Pakis itu bagus banget buat yang punya masalah darah rendah. Soalnya dia mengandung tembaga sama zat besi yang lumayan tinggi.
Kalau kamu makan 100 gram pakis, udah dapat 7% tembaga sama 16% zat besi dari kebutuhan sehari-hari. Lumayan kan buat penderita anemia. Darahnya jadi lebih banyak oksigennya, badan pun gak cepet lemes.
2. Jantung Jadi Lebih Sehat
Masalah jantung sekarang udah banyak banget kasusnya. Pakis bisa bantu jaga kesehatan jantung karena dia punya niasin atau vitamin B3 yang banyak.
Hampir sepertiga kebutuhan niasin harian bisa terpenuhi dari pakis. Belum lagi ada potasiumnya yang bikin kolesterol jahat turun. Tekanan darah tinggi juga bisa turun kalau rajin makan pakis. Otomatis risiko stroke sama serangan jantung berkurang.
3. Badan Gak Gampang Sakit
Siapa sih yang mau sering-sering sakit? Pakis punya vitamin A dan C yang tinggi. Dua vitamin ini kerjaannya melindungi tubuh dari serangan penyakit.
Fungsinya kayak bodyguard gitu buat tubuh kita. Radikal bebas yang masuk langsung ditangkap. Jadinya virus atau bakteri susah nginfeksi tubuh kita. Bonus tambahannya, kulit juga jadi awet muda karena antioksidannya itu.
4. Mata Tetap Jernih
Pakis termasuk sayuran yang kaya vitamin A. Vitamin ini kan emang terkenal bagus buat mata.