Simpan Stok Bahan Makanan Hemat? Ini Cara Supaya Awet Tahan Lama di Kulkas, Biar Belanja Nggak Boros!

Cianjur – Kalau udah belanja mingguan, paling nyebelin tuh kalau bahan makanan cepat basi. Padahal budget udah diatur, sayang banget kalau ujung-ujungnya kebuang karena salah simpan.

Baca Juga

Susah Tidur Nyenyak? Coba Racikan Teh Herbal Ini untuk Atasi Insomnia Malam Ini

Makanya penting banget belajar cara nyimpen makanan yang benar. Selain bikin bahan tetap segar, kulkas juga jadi lebih rapi dan gampang dicari isinya.

Tips ini cocok buat siapa pun yang ingin hemat belanja mingguan. Meskipun terkesan simpel namun dengan cara ini bahan makanan kamu jadi lebih awet dan terjaga kualitasnya.

Baca Juga

Mau Turun BB Cepat? Cek Deretan Minuman Penurun Berat Badan yang Lagi Populer!

Yuk simak tips ini dengan baik, supaya stok belanjaan kamu tetap segar dan tahan lama di dalam kulkas.

1. Simpan Protein di Freezer, Bukan di Chiller

Baca Juga

Cara Cepat Gemuk dengan Makanan Murah Meriah di Sekitar Kita, Langsung Kepoin Yuk!

Kalau punya stok ayam, ikan, atau cumi buat seminggu lebih, langsung aja masukin ke freezer.

Freezer bisa bantu tahan bahan sampai sebulan, asal udah dibersihin dan dipisah sesuai jenis.

Misalnya, dada ayam dibungkus sendiri, paha ayam juga, begitu juga ikan. Jadi nanti waktu mau masak, nggak perlu bongkar semua, tinggal ambil satu bagian yang dibutuhin.

2. Rendam Cumi Pakai Baking Soda Supaya Nggak Alot

Cumi sering banget jadi alot pas dimasak? Coba direndam dulu pakai baking soda sekitar 20–30 menit.

Tips ini bisa bikin cumi jadi empuk dan nggak keras saat dikunyah, apalagi kalau buat tumis-tumisan.

Setelah direndam, tinggal dibilas sampai bersih. Baru deh disimpan di wadah rapat atau langsung dimasak kalau lagi butuh cepet.

3. Sayur Daun Jangan Dicuci Dulu Biar Awet

Kalau baru beli daun bawang, seledri, atau bayam, tahan dulu buat nyucinya. Langsung cuci justru bikin sayur jadi cepat busuk, apalagi kalau belum langsung dimasak.

Lebih baik cukup dilap aja pakai tisu kering dan disimpan di box plastik dengan alas tisu. Cara ini bisa bikin sayur tahan lebih lama dan nggak lembek pas mau dipakai.

4. Cabe, Jeruk Nipis, dan Bawang Putih Jadi Trio Awet

Cabe rawit dan cabe merah itu gampang banget busuk kalau kelembapan di wadahnya tinggi.

Kasih dua siung bawang putih aja di dalam box-nya, bisa bantu serap kelembapan dan tahan lebih lama.

Halaman Selanjutnya

Jeruk nipis juga bisa disimpan bareng tisu kering di box plastik. Tisu bantu serap air sisa cuci atau embun di kulit jeruk, jadi lebih awet sampai semingguan.