Cara Membuat Brownies Choco Lava Puding: Menu Takjil Semburan Lava yang Menggoda Selera

Cianjur –Brownies choco lava puding adalah sajian yang biasanya dihidangkan sebagai menu penutup. Di bulan Ramadan orang-orang pada berburu makanan yang manis-manis. Brownies choco lava puding salah satunya.

Camilan ini cocok dijadikan menu takjil buka puasa yang lezat,lumer di mulut seperti muncratan lava, disamping itu camilan ini bisa menjadi peluang bisnis camilan buka puasa yang banyak peminatnya. Tampilan dan kemasannya yang cantik menggoda selera, tentunya laris manis. Yuk ikuti langkah-langkah membuatnya.

Bahan pudding brownies:

1bks agar2 plain (7gr)

1 sdt bubuk jelly plain (5gr)

4lembar roti tawar

700ml susu uht fullcream

2 sdm coklat bubuk

100gr coklat batang

3sdm gula pasir

2sach kental manis

Haluskan roti tawar, agar2, dan bubuk jelly.

Tambahkan setengah bagian susu cair. Setelah halus masak dalam pan. Tuang sisa susu cair, cokelat bubuk, gula pasir dan kental manis. Masak dengan api sedang hingga hangat. Terakhir masukkan cokelat batang dan masak hingga mendidih. Tuang dalam cup pudding dan biarkan set. Setelah set, kerok tengah pudding. Masak sisa kerokan pudding hingga mencair kembali.

Bahan vla coklat:

100ml susu evaporasi

150ml susu uht fullcream

50gr coklat batang

1sdm maizena

Masak semua bahan dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan meletup2. Biarkan agak hangat. Tuang diatas pudding yg sudah dikerok. Tutup bagian atas pudding dengan sisa pudding yg sudah dimasak, biarkan set. Sajikan saat dingin. Selamat mencoba