Buko Pandan Creamy Super Lembut, Menu Takjil Andalan Keluarga

Cianjur –Buko pandan merupakan salah satu minuman takjil yang banyak diminati. Minuman ini memiliki isian kelapa muda yang dimasak dengan daun pandan, susu, dan sagu mutiara. 

Es ini memiliki tekstur yang creamy dengan nuansa warna hijau karena campuran daun pandan. Rasanya tidak perlu diragukan lagi, cocok untuk menyegarkan tenggorokan anda.

Selain sebagai takjil berbuka puasa, sebenarnya minuman ini juga bisa disajikan saat mengadakan acara tertentu.Bahan buko pandan terbilang ekonomis jadi cocok juga sebagai ide jualan pada bulan Ramadan. Cara membuatnya bisa mengikuti resep By @yunirahmadaniramli berikut:

Buko pandan

Photo :

• Istimewa

Bahan Jelly Pandan

1 sachet nutrijel plain 700 ml air kelapa/air putih

4 sdm gula pasir

Pasta pandan secukupnya

Masak seperti petunjuk kemasan, dinginkan hingga set, potong dadu

Bahan Jelly Kelapa

1 sachet nutrijel kelapa

1 sachet (65 ml) santan instan

700 ml air kelapa/air putih

4 sdm gula pasir

Masak sesuai petunjuk kemasan, dinginkan hingga set, serut dengan kerokan kelapa muda/potong sesuai selera.

Bahan Saus

1 kaleng susu evaporasi (carnation/FN)

70 ml SKM putih

1 tetes pasta pandan

Pelengkap:

Cheddar parut secukupnya

Penyelesaian 

- Siapkan mangkuk yang besar, tuang bahan saus, aduk hingga rata.

- Masukkan jelly pandan dan kelapa, aduk rata. Siapkan wadah (saya cup @300 ml sebanyak 7 cup) isi dengan buko pandan, taburi keju parut, dinginkan di kulkas sebelum di sajikan. 

Selamat menikmati.