Cara Membuat Nasi Mangkuk Teriyaki Daging Sapi yang Lezat ala Korea
Cianjur –Ingin menikmati hidangan ala Korea yang lezat tanpa harus ke tempatnya langsung? Cobalah membuat nasi mangkuk teriyaki daging sapi sendiri dirumah!
Resep ini dibagikan oleh akun Twitter #eatsimple yang bisa dipraktekkan dirumah bersama keluarga.
Hidangan ini terkenal dengan perpaduan nasi hangat, daging sapi yang empuk, dan saus teriyaki bercita rasa manis gurih yang menggoda.
Nasi mangkuk teriyaki daging sapi
Bahan-bahan:
• 300 gram daging sapi iris tipis, atau bisa pakai beef slice
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe geprek
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris serong (opsional sesuai selera)
• Daun bawang iris tipis secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt biji wijen
• 1 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Air secukupnya
• Nasi putih dan telur dadar
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bumbu dalam satu wadah, bawang putih, jahe, bawang bombay, kecap asin, kecap manis, saus teriyaki, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu jamur, dan merica. Tambahkan juga air secukupnya dan aduk rata.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan semua bumbu dan tumis hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna dan matang.
4. Koreksi rasa, tambahkan bumbu jika diperlukan. Lalu tambahkan cabe rawit dan daun bawang, tumis sampai matang.
5. Siapkan nasi putih yang sudah matang di piring. Letakkan telur dadar dan beef teriyaki di atas nasi.
6. Taburkan biji wijen di atas daging sapi sebagai hiasan. Beef teriyaki rice bowl siap dinikmati.
Selain mudah dibuat, resep ini juga cocok untuk segala suasana, mulai dari makan siang, makan malam, hingga bekal ke kantor atau sekolah. Yuk, simak langkah-langkahnya dan sajikan cita rasa khas Korea di meja makan Anda!