Resep Cumi Goreng Tepung yang Cruncy, Kerasa Nendang Kriuk-kriuknya

Cianjur –Suapa yang suka cumi? Dan pastinya dimasak semur aja. Itu sudah kuno loh!

Sekarang lebih baik menciba resep baru yaitu masak cumi goreng tepung Cruncy.

Dijamin renyah dan Kriuk-kriuknya kerasa nendang banget.

Bahan-Bahannya apa aja sih? Yuk langsung masak:

Resep cumi goreng tepung

Photo :

• istimewa

Bahan-bahan:

- 300gr cumi

- 250gr tepung terigu

- 40gr tepunh maizena

- 1 butir telur

- 1 buah jeruk nipis

Bumbu buat marinasi:

- 5 siung bawang putih (dihaluskan)

- 2sdm garam

- 2sdt lada bubuk

- Kita lanjut ke step pembuatannya:

- Bersihkan cumi, buang kantung tintanya, potong bentuk cincin

- Rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit

- Cuci bersih cumi

- Rendam cumi dengan bumbu marinasi

- Simpan di kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap

- Kocok lepas telur, celupkan cumi ke dalam telur sampai semua bagian terendam

- Aduk rata tepung terigu dan tepung maizena

- Gulingkan cumi ke dalam tepung sambil dicubit

- Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan.

- minyaknya harus banyak, ya

Itulah resep cumi goreng tepung Cruncy. Para Bunda bebas berkreasi, bisa langsung dimakan krispi atau dimasak dengan saus asam manis

Selamat mencoba