Resep Rahasia Tahu Bulat Krispi dan Gurih: Panduan Praktis Membuat Camilan Favorit di Rumah

Cianjur –Tahu bulat, camilan sederhana yang mampu menyihir banyak orang dengan kelezatannya, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari di Indonesia. 

Dengan bentuk bulat yang menggoda dan kulit luar yang renyah, tahu bulat menawarkan sensasi rasa yang unik, perpaduan antara gurihnya tahu dan kriuknya tepung pelapis. 

Tahu Bulat

Photo :

• Istimewa

Meskipun terbuat dari bahan yang mudah ditemukan, tahu bulat berhasil mencuri hati banyak orang, baik di jalanan maupun di meja makan rumah. 

Setiap gigitannya mengingatkan kita pada kehangatan dan kenikmatan camilan tradisional yang selalu berhasil memberikan kebahagiaan sederhana dalam setiap suapan.

Berikut adalah resep untuk membuat tahu bulat yang enak:

Bahan-bahan:

2 kotak tahu putih (sekitar 400g)

100g tepung terigu

50g tepung beras

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk (optional)

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Siapkan tahu: Potong tahu menjadi potongan kecil berbentuk bulat. Kamu bisa menggunakan sendok untuk membentuk tahu menjadi bulat, atau bisa juga menggunakan cetakan jika ada.

Tepung pelapis: Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, merica, dan kaldu bubuk (jika pakai) dalam wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan cukup kental, seperti adonan tempura.

Lapisi tahu: Celupkan tahu bulat satu per satu ke dalam adonan tepung hingga rata.

Goreng tahu: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan tahu yang sudah dilapisi tepung. Goreng hingga tahu berwarna kecoklatan dan garing di luar, tetapi tetap lembut di dalam. Angkat dan tiriskan.

Sajikan: Sajikan tahu bulat yang masih hangat. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.

Selamat mencoba! Tahu bulat buatan sendiri ini pasti enak dan bikin ketagihan.