Pisang Kribo: Si Keriting yang Bikin Gemes dan Happy
- ISTIMEWA
Cianjur –Pisang Kribo: Si Keriting yang Bikin Gemes dan Happy
Yakin bisa nolak godaan pisang kribo?
Dengan tampilannya yang unik dan renyah, ditambah rasa manis pisang yang bikin nagih, jajanan satu ini memang juara banget!
Yuk, kita bikin sendiri di rumah dan bikin semua orang ketagihan!
pisang kribo
- ISTIMEWA
Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan:
• Pisang kepok matang (pilih yang agak keras)
• Tepung terigu serbaguna
• Tepung maizena
• Telur
• Air es
• Garam
• Penyedap rasa (opsional)
• Kulit pangsit (untuk membuat pisang kribo lebih keriting)
• Minyak goreng
Cara Membuat Pisang Kribo Super Krispi:
1. Siapkan Adonan: Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, maizena, garam, penyedap) dalam satu wadah. Kocok lepas telur, lalu campurkan dengan air es. Gabungkan adonan basah dan kering, aduk hingga rata.
2. Potong Pisang: Belah pisang menjadi beberapa bagian sesuai selera.
3. Balut Pisang: Celupkan pisang ke dalam adonan basah, lalu gulingkan di kulit pangsit hingga terbalut rata.
4. Goreng: Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang kribo hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
5. Beri Topping: (Opsional) Tambahkan topping sesuai selera, seperti meses, keju parut, atau cokelat cair.
Tips Membuat Pisang Kribo yang Maknyus:
• Pilih Pisang yang Matang: Pisang yang terlalu matang akan mudah hancur saat digoreng.
• Adonan Jangan Terlalu Cair: Adonan yang terlalu cair akan membuat pisang tidak renyah.
• Gunakan Minyak Panas: Suhu minyak yang panas akan membuat pisang kribo matang sempurna dan renyah.
• Jangan Terlalu Lama Menggoreng: Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan, jangan sampai gosong.
Bosan dengan pisang kribo biasa? Yuk coba variasi berikut ini:
• Pisang Kribo Cokelat: Tambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan.
• Pisang Kribo Keju: Taburi dengan keju parut saat masih panas.
• Pisang Kribo Meses: Taburi dengan meses warna-warni.
• Pisang Kribo Matcha: Tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan.
Yuk, Jualan Pisang Kribo!
Pisang kribo nggak cuma enak buat cemilan sendiri, tapi juga bisa jadi ide bisnis yang menjanjikan. Dengan tampilan yang unik dan rasa yang lezat, pisang kribo pasti akan laris manis!