Pastel Pandan: Lembut di Mulut, Wangi di Hidung, dengan Isian Unik

Cara Membuat:

1. Buat Adonan Kulit: Campur tepung terigu, margarin cair, air pandan, kuning telur, wijen, pasta pandan, dan pewarna makanan. Aduk rata hingga kalis. Diamkan sebentar.

2. Buat Isian: Haluskan pisang yang sudah matang. Campur dengan gula, santan, garam, dan vanili. Masak hingga mengental sambil terus diaduk.

3. Bentuk Pastel: Gilas adonan kulit tipis-tipis. Letakkan isian di atasnya, lalu lipat dan rekatkan pinggirannya.

4. Goreng: Goreng pastel dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan: Sajikan pastel pandan selagi hangat dengan taburan gula halus atau meses.

Tips: