Martabak Manis Teflon Klasik: Nostalgia Rasa yang Tak Terlupakan

• Margarin untuk olesan

• Topping sesuai selera (meses, keju, kismis, dll)

Cara Membuat:

1. Campur Bahan Kering: Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, dan gula pasir. Campurkan rata.

2. Buat Adonan: Masukkan telur, vanili, dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.

3. Istirahatkan Adonan: Diamkan adonan selama 15-30 menit agar gluten pada tepung terigu terbentuk dan adonan lebih mengembang.

4. Masak: Panaskan teflon dengan api kecil. Olesi dengan margarin tipis-tipis. Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan, dan masak hingga berlubang-lubang.