Ini Dia Martabak Telur: Resep, Cara Membuat, dan Tips Agar Renyah

Tambahkan daun bawang, merica, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur dengan baik. Angkat dan biarkan agak dingin.

Menyiapkan Martabak:

Kocok lepas 2 butir telur dalam wadah terpisah.

Ambil satu lembar kulit martabak, letakkan di atas permukaan datar.

Oleskan sedikit minyak pada kulit martabak.

Tuang sebagian campuran telur ke atas kulit martabak, lalu beri sedikit isian daging yang sudah dimasak.

Lipat kulit martabak menjadi bentuk persegi atau segi empat, rapatkan ujung-ujungnya agar isian tidak keluar saat digoreng.