Mengenal Rujak Soto Bondowoso: Punya Cita Rasa Unik dan Lezat

Untuk Soto:

500 gram ayam (dada atau paha), rebus hingga matang dan suwir-suwir

1 liter air kaldu ayam (dari rebusan ayam)

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk purut

1 cm lengkuas, memarkan

2 siung bawang putih, cincang halus

4 butir bawang merah, iris tipis