Kuliner Cianjur: Dari Pesmol Kembung Hingga Mochi, Temukan Sensasi Rasa yang Berbeda!

Cianjur – Eksplorasi cita rasa khas Cianjur adalah pengalaman kuliner yang penuh keajaiban bagi para pencinta makanan di Indonesia.

Kabupaten ini dikenal dengan hidangan-hidangan yang memadukan bumbu tradisional dan teknik memasak warisan leluhur.

Setiap sajian khas Cianjur memiliki keunikan tersendiri yang mencerminkan budaya lokal yang kaya. Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah sate maranggi.

Olahan ini mengutamakan daging sapi empuk yang dibumbui dengan rempah pilihan, kemudian dipanggang hingga aroma khasnya tercium.

Sate ini biasanya disajikan dengan nasi kuning atau ketan bakar, menciptakan kombinasi rasa gurih dan manis yang sempurna.

Tak hanya sate maranggi, kue mochi khas Cianjur juga menjadi daya tarik tersendiri.

Kue ini dibuat dari campuran tepung kanji dan kacang tanah, menghasilkan tekstur kenyal dan rasa manis yang menggoda. Kelezatan ini membuatnya sering dijadikan oleh-oleh istimewa.

Hidangan lain yang tak kalah menggugah selera adalah geco, singkatan dari tauge dan tauco.

Makanan ini memadukan tauge segar, kuah tauco, ketupat, tahu, dan mie aci dalam satu piring. Rasanya yang gurih dan segar menjadikannya favorit banyak wisatawan.

Roti manis Ten Keng Cu juga tak boleh dilewatkan. Toko roti legendaris ini sudah ada sejak tahun 1962, menawarkan roti dengan resep asli yang tetap dipertahankan hingga kini.

Roti ini menjadi ikon kuliner khas yang digemari berbagai generasi.

Selain itu, manisan buah khas Cianjur selalu menjadi pilihan oleh-oleh andalan.

Berbagai buah seperti mangga, salak, dan kedondong diolah menjadi manisan dengan rasa manis asam yang menyegarkan.

Hidangan ini tak hanya populer di Cianjur, tetapi juga di berbagai daerah lain.

Pesmol kembung menjadi sajian lain yang menggugah selera. Ikan kembung segar dimasak dengan bumbu pesmol kuning yang kaya rasa.

Perpaduan rempah seperti daun salam dan air jeruk menjadikan hidangan ini semakin nikmat.

Setiap hidangan khas Cianjur bukan hanya soal rasa, tetapi juga cerita budaya yang melekat di baliknya. Menjelajahi kuliner daerah ini adalah pengalaman yang memanjakan lidah sekaligus memperkaya wawasan tentang tradisi lokal.