Renyah di Luar, Pedas di Dalam! Coba Cireng Isi Ayam Suwir Pedas yang Bikin Nagih

Cianjur – Cireng isi ayam suwir pedas menjadi pilihan camilan yang sangat cocok dinikmati kapan saja, baik di pagi hari maupun saat santai malam hari.

Camilan ini merupakan perpaduan sempurna antara cireng yang renyah dengan isian ayam pedas yang menggugah selera.

Jika kamu mencari cemilan yang praktis dan menggugah selera, cireng isi ayam suwir pedas bisa menjadi pilihan yang tepat.

Untuk membuatnya, pertama-tama siapkan bahan-bahan utama yang mudah didapatkan.

Cireng terbuat dari tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, daun bawang, serta sedikit garam dan kaldu bubuk.

Sedangkan untuk isian, kamu akan membutuhkan daging ayam yang direbus dan disuwir, serta bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit yang dihaluskan.

Mulailah dengan membuat isian ayam suwir pedas.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Setelah itu, masukkan cabai yang sudah dihaluskan, aduk hingga matang, lalu tambahkan ayam suwir, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir.

Aduk hingga bumbu meresap sempurna dan ayam suwir matang, kemudian sisihkan.

Setelah isian siap, lanjutkan dengan membuat adonan cireng.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian ayam suwir pedas. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera, pastikan isian tertutup rapat agar tidak bocor saat digoreng.

Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang. Goreng cireng hingga berwarna kecoklatan dan renyah di luar, namun tetap kenyal di dalam.

Jangan terlalu lama menggoreng agar cireng tidak terlalu keras. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pastikan air yang digunakan untuk adonan benar-benar panas agar tepung tapioka bisa menyatu dengan baik.

Hindari membuat isian terlalu basah agar adonan cireng tidak lembek. Goreng cireng dengan api sedang untuk memastikan bagian dalamnya matang sempurna tanpa gosong di luar.

Nikmati cireng isi ayam suwir pedas ini selagi hangat, bisa disertai dengan secangkir kopi atau teh panas.

Rasakan kelezatannya yang sempurna, cocok untuk camilan saat berkumpul bersama teman atau keluarga.