Aromanya Menggoda! Resep Bumbu Dasar Nasi Goreng yang Super Praktis

Cianjur – Nasi goreng adalah hidangan yang sangat populer dengan berbagai varian rasa.

Namun, ada satu cara untuk membuatnya lebih praktis dan tetap lezat: menyiapkan bumbu dasar di rumah.

Bumbu dasar ini tidak hanya mempercepat proses memasak, tetapi juga menjamin aroma yang menggugah selera.

Bagi kamu yang penasaran, berikut adalah resep sederhana untuk membuat bumbu dasar nasi goreng.

Untuk bahan-bahannya, kamu membutuhkan 75 gram bawang putih, 60 gram bawang merah, 7 buah udang kupas, serta 3 batang daun bawang bagian putih.

Selain itu, siapkan juga 4 sendok makan saus tiram, 3 sendok makan kecap ikan, 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan margarin, ¾ sendok teh merica, dan 100 ml minyak.

Cara membuatnya pun mudah.
Pertama, haluskan bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan udang menggunakan blender atau chopper.

Setelah itu, panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

Masak dengan api kecil sambil terus mengaduk. Tambahkan merica dan masak hingga bumbu harum dan sedikit kering.

Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata dan tambahkan margarin. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Bumbu dasar nasi goreng ini bisa disimpan dalam toples atau wadah yang kedap udara.

Untuk penyimpanan yang lebih lama, simpan bumbu dasar ini di dalam freezer, dan ia bisa bertahan hingga 3-4 bulan.

Dengan stok bumbu dasar ini, kamu bisa langsung membuat nasi goreng yang lezat kapan saja, tanpa perlu repot menyiapkan bumbu dari awal.

Beberapa tips yang perlu diingat: jika kamu tidak memiliki udang, bisa menggantinya dengan ebi.

Untuk daun bawang, kamu bisa menggunakan bawang bombay sebagai pengganti, yang tetap memberikan rasa enak.

Agar bumbu tetap awet, pastikan kamu menggunakan minyak yang cukup banyak saat menumisnya.

Dengan bumbu dasar nasi goreng yang praktis ini, kamu dapat menikmati hidangan nasi goreng yang lezat dan harum setiap kali perut lapar.

Jadi, yuk mulai stok bumbu dasar di rumah dan nikmati kemudahan memasak nasi goreng di waktu sibuk!