Resep Donat Bomboloni Empuk dan Mengembang, Bisa Dibuat di Rumah!

Cianjur – Donat yang empuk dan mengembang pasti jadi favorit banyak orang. 

Siapa yang bisa menolak kelembutannya, terutama jika bisa membuatnya sendiri di rumah? Meski terdengar sulit, ternyata membuat donat bisa jadi mudah dan praktis.

Dikutip dari portal www.yummy.co.id, Selasa (12/11) ada beberapa cara sederhana untuk membuat donat yang empuk dan lembut, salah satunya adalah resep donat bomboloni ini. Kamu hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah. Berikut cara membuatnya:

- 250 gram tepung terigu

- 4 gram ragi instan

- 30 gram gula pasir

- 160 ml cairan (satu butir kuning telur dan susu cair)

- 30 gram margarin

- 1/4 sdt garam

Langkah pertama, campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu cair, kemudian aduk menggunakan garpu hingga merata. Setelah itu, uleni dengan tangan sampai adonan terasa kalis.

Setelah adonan elastis, masukkan garam dan margarin, kemudian uleni lagi sampai semuanya tercampur dengan baik. Bagi adonan menjadi 12 bagian, bulatkan setiap bagian, dan diamkan selama 15 menit agar mengembang.

Untuk tahap berikutnya, gulingkan adonan ke dalam tepung dan pipihkan menggunakan telapak tangan. Setelah itu, letakkan adonan di atas kertas kue dan diamkan kembali selama 45 menit supaya adonan lebih mengembang.

Panaskan minyak dengan api kecil dan goreng adonan hingga matang merata. Setelah itu, angkat dan tiriskan donat. Diamkan sebentar agar tidak terlalu panas, lalu gulingkan donat dalam gula halus. Kamu juga bisa menambahkan topping favorit di bagian tengah donat, seperti selai atau coklat, sesuai selera.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu bisa menikmati donat bomboloni yang empuk, mengembang, dan pastinya enak!